Để cân nặng không tăng thì bạn sẽ đưa thức ăn vào với số năng lượng bằng với mức nhu cầu.
Để giảm cân thì bạn sẽ đưa thức ăn vào với số năng lượng ít hơn mức nhu cầu.
1. Xác định năng lượng
Vậy tùy theo mục tiêu của mình, bạn hãy xác định mức năng lượng nên đưa vào từ thức ăn là bao nhiêu?
Xác định mức năng lượng nên đưa vào từ thức ăn là bao nhiêu?
Để có thể giảm được 1/2 kg cân nặng thừa trong 1 tuần, bạn cần đưa năng lượng từ thức ăn vào ít hơn nhu cầu 500kcal/ ngày; giảm 1/2 kg trong 2 tuần bạn đưa vào ít hơn nhu cầu 250kcal/ngày; giảm 1/2 kg trong 3 tuần đưa vào ít hơn nhu cầu 170kcal/ngày; và giảm 1/2 kg trong 4 tuần đưa vào ít hơn nhu cầu 125kcal/ngày.
Ví dụ: Bạn có nhu cầu năng lượng hàng ngày là 1700kcal. Với mục tiêu giảm 1/2 kg cân nặng thừa trong 2 tuần, bạn cần đưa năng lượng từ thức ăn vào hàng ngày là: 1800kcal - 250 kcal = 1450kcal.
2. Những lưu ý
Năng lượng đưa vào từ thức ăn không nên quá thấp (< 1000 kcal/ngày) vì có thể gây biến chứng (mệt, xỉu, nôn, tiêu chảy, táo bón, sỏi mật); hoặc thấp (1000 – 1200 kcal/ngày) vì khó mang lại đủ chất dinh dưỡng cho bạn. Cho nên, khi theo các chế độ ăn rất thấp và thấp năng lượng bạn cần phải có chỉ định và theo dõi của người có chuyên môn.
Bằng cách giảm ít số năng lượng đưa vào mỗi ngày để đưa đến giảm cân từ từ và an toàn, nhưng bạn sẽ có cơ hội thành công lâu dài tốt hơn. Bạn hãy chọn mức giảm năng lượng nào mà bạn thấy dễ chịu khi thực hiện.
Hướng dẫn ăn giảm năng lượng chỉ dùng cho người trưởng thành, còn đối với trẻ em thì cần phải đưa vào số năng lượng phù hợp để cho cơ thể trẻ tăng trưởng.
